Vous souhaitez acheter de la volaille élevée en plein air ? Nous vous donnons tous les avantages.
Les avantages de choisir des volailles élevées en plein air
Les avantages de l’élevage de volaille en plein air en Dordogne sont nombreux :
Le bien-être de la volaille
L’élevage de la volaille fermière et en plein air annonce de façon très explicite que les volailles vivent en liberté tout au long de la journée et dans la ferme. Les volailles ne sont pas entassées dans un enclos très petit.
Tout au contraire, dans l’appellation « volailles élevées en plein air », l’extérieur est quand même clôturé d’au moins 2m² par volaille.
Lorsque l’on parle d’un élevage en liberté, les volailles n’ont pas de limite de clôture. Elles se promènent très librement dans la ferme.
Le respect de l’environnement
L’environnement est respecté, car chaque volaille dispose d’un espace de vie adapté à ses besoins. L’aviculture pratiquée par des éleveurs responsables et bienveillants favorise le respect de l’agriculture et de l’environnement.
Le goût de la volaille
Les volailles issues d’un élevage en plein air sont meilleures au niveau du goût et de la qualité comparée à des volailles d’élevage standard. Les volailles fermières Label Rouge offrent une qualité supérieure à vos repas.
Pour information : ces qualités sont vérifiées chaque année de façon aléatoire et à l’aveugle c’est-à-dire que les experts ne préviennent pas de leur passage dans les fermes afin d’avoir réellement des volailles élevées de façon naturelle.
Nous vous conseillons de choisir votre volaille dans une ferme qui offre à ses poulets et dindes un élevage responsable pour l’animal et pour l’environnement. Le but : préserver l’agriculture responsable et vous offrir des volailles de meilleure qualité gustative.
À retenir : l’élevage en plein air permet d’éviter toute promiscuité entre les animaux : un problème souvent lié à l’élevage industriel. La qualité de votre viande de volaille sera de meilleure qualité.
